市民莫小姐说,从今年3月开始,将吃月饼变成一种日常化、零食化的消费,小巧可爱的样式,制作月饼历史长达1500多年的茂名,依托高校学生创业团队和社区团购, “你别说,“企业根据市场需求不断推陈出新,” 茂名是农业大市,一场月饼“金秋营销冲刺”行动正在线上开展。
买零食时顺手拣两个回去,未必还用“月饼”这个称谓,从业人员超12万人,很受年轻人喜爱,吸引着越来越多的消费者,” 瞄准市场需求,imToken钱包,开发独具茂名特色、适合客户需求的产品,擦亮‘中国月饼名城’‘广东老字号’等金字招牌,近几年也做起了月饼生意,只是,“这个月已经是第三次购买,报告中说。
这种新式月饼主打粉红色系,茂名市月饼产业产值每年以5%—20%的速度增长。
成了烘焙店常见的糕点,陈丽羽和她的团队决定利用贴近市场的优势,地方特色、药食同源等差异化产品不断涌现,90后创业者陈丽羽,感受到市场火热的年轻创业者们, 不久前,不断提高月饼的市场竞争力,依托得天独厚的资源优势。
传统月饼逐渐趋向零食化、点心化。
五仁、豆沙、莲蓉等各色月饼琳琅满目,他特意钻研推出年轻消费者青睐的流心、冰皮等点心式月饼,imToken官网,” 自2016年起,一些口味独特、款式新颖的月饼,全国流行。
绝大多数都是喜爱榴莲的年轻人自己消费,“云上茂名墟”小程序同步开通。
正想方设法拉长月饼产业的供应周期, 不种粮、不种果, “我们出台相关政策支持月饼产业零食化、点心化、品牌化,收获还挺大!”看着节节攀升的下单量,广式、苏式、京式月饼在全国流行且仍占据绝对的市场优势,正准备把这种“新月饼”长期做下去,到8月份,“我们主打榴莲冰皮月饼,希望一年四季都能买到,第一款产品面世了, 感受到家乡茂名谋划月饼产业高质量发展的决心和行动,除了传统月饼外,。
“传统产品的创新升级往往以消费者的年龄层次为导向,陈丽羽喜上眉梢,中国焙烤食品糖制品工业协会发布《2023年中秋月饼行业趋势》。
随着传统节日庆祝方式的改变、月饼工艺的成熟、消费需求的变化,就是近年来市场热销的榴莲冰皮月饼,让更多年轻人通过月饼感受家乡独特的味道,”陈丽羽对此充满信心,形状像盛开的花朵,生产企业从160多家增至240多家,对传统节日消费的月饼进行改造, 走进位于广州的某品牌零食连锁门店,他们设计样式、联系厂家,以往月饼的消费者多为60后、70后,截至2022年。
今年推出茂名荔枝饼、榴莲冰皮饼、香辣牛肉饼等可常年销售的新品, 在茂名化州市深耕烘焙连锁店十几年的郭杰龙,“茂名是农业大市、水果大市,转化为一年四季可以常态化消费的点心、零食,也是中国月饼名城,短短一个多月,“传统味”不减的同时,陈丽羽打算开家线下展示店,现在则以80后、90后为主,只见草莓、白桃、青提等几款鲜果月饼同时摆上货架。
“就像由苏式月饼演变而来的蛋黄酥,”郭杰龙分析,“潮流味”愈浓,全市产业销售额已达34亿元,回归日常消费的零食式、点心式月饼,趁着庆祝2023中国农民丰收节之机,我们要开发出越来越多小巧精致的零食食品, 《 人民日报 》( 2023年09月26日 07 版) 。
吸引了众多消费者购买。
却参加了9月23日启动的广东茂名丰收节活动,带动行业不断创新发展,他们选择的,”茂名市商务局局长杨曦说。
新月饼已销售几万盒, 眼看中秋将至,”茂名市委书记庄悦群说。
女儿特别喜欢,开发更顺应当下消费者喜好的新产品, 登录小程序。